うどん。

最近、うどんにハマっています。
丸亀製○やつるまる饂○をはしごしているんですが、チェーン店だけじゃなくて知る人ぞ知るお店にも行ってみたいなーとおもいながらまだ行っていません。

そして、食べに行くだけじゃなくて作ってみようと思い立つのにそう時間はかかりませんでした。
（半年くらいかかってるけどね）

なにしろ小麦粉だけで作れるので、小麦粉1kgを数百円で買っておけば10人前くらい作れる！という単純な思考です。

ぷりん from ポルトガル

今更蒸し返しますが、去年WebSummitに行ってきたんですよ。

場所はポルトガポルトガルだったんですが、そこのスーパーでくろこしょうプリンの素を買ってきました。

なんで買ったかって、そりゃもちろんプリンが大好きだからなんですけど、そういえばこのプリン、説明もポルトガル語なんですよね。

 せっかく買ったのに作り方わからないや( ಠ_ಠ)

漢飯 〜黄金炒飯編〜

技術ネタばかりだと飽きてくるので料理ネタでも。

漢飯って何？

漢飯（オトコメシ）とは、一人暮らしのガサツな男でもあまり手間を掛けずに作れる料理。作りすぎて3日間同じメニューになっちゃった！とならないように1食あたりの分量を調節できる料理のこと。

…と勝手に決めつけます。

何作るの？

栄えある第一回は、中華の基本・炒飯。中華料理の腕前は炒飯を作らせればわかると言われることもあるとかないとか。多分ないでしょう。

その中でも、ネギやベーコンなどの薬味を一切使わない、卵だけを使った黄金炒飯に挑戦。ごまかしの効かない料理にあえて挑むこの自信をとくと見よ！
すみません単にいろいろ揃えるのが面倒だっただけです。

料理レシピなんかググればいくらでも出てくるこの時代にあえて超ポピュラーな炒飯、しかも卵オンリーで勝負するからにはもちろん眼から鱗の秘伝の工夫が山ほど…ありません。

料理がヘタクソ（ただしメシマズレベルではない）な自分用メモなので、料理好きの奥様旦那様お兄様お姉様方に役立つ情報は何もありません（断言）。

何の工夫もなくても作りたいから作る。その漢らしさこそが漢飯の真髄かも。